Dziś kilka praktycznych informacji na temat jak zacząć swoją przygodę z ziołami i jak krok po kroku stworzyć swój własny zielnik.

Jak i gdzie zbierać rośliny do zielnika?

Zanim zaczniesz zbierać rośliny przygotuj sobie niedużą łopatkę, nożyk, sekator, foliowe siatki lub teczkę z gazetami w do której będziesz mógł zapakować przygotowane rośliny.
Warto zaopatrzyć się w niewielki atlas botaniczny lub aplikację na telefon aby móc w terenie identyfikować i poprawnie oznaczać rośliny, które zbieramy. To bardzo ważne aby opisywać je podczas zbioru bo wysuszone niekiedy trudno rozpoznać.
  • Zacznij od roślin które znasz i które możesz znaleźć najbliżej w swoim otoczeniu np. Mniszek lekarski czy Pokrzywa.
  • Wybieraj okazy niezbyt duże, tak aby zmieściły się na kartce A4. Nie zbieraj rośli uszkodzonych lub chorych.
  • Zbieraj całe rośliny, wraz z kwiatami, pąkami oraz z korzeniem. To bardzo ważne gdyż surowcem niektórych roślin jest właśnie korzeń tak wiec warto byś znał jego wygląd. Jeśli to nie możliwe bo roślina jesz zbyt duża zasusz kwiaty i np. liście lub fragment łodygi.
  • Roślin nie myj, ale warto oczyścić je z ziemi i innych zanieczyszczeń.
  • Zbieraj rośliny tylko w dni suche. Dzięki temu szybciej je wysuszysz i będziesz miał pewność że nie spleśnieją podczas suszenia.
  • Nie wolno zbierać roślin chronionych oraz ma terenach podlegających ochronie prawnej np. w  rezerwatach przyrody i parkach narodowych. Jeśli nie jesteś pewien czy dana roślina jest chroniona na pewno z pomocą przyjdzie atlas botaniczny lub aplikacja o której już wspominałem.

Jak przygotować rośliny do zielnika?

Pierwsza sprawa to przygotowanie miejsca do suszenia. Powinno być przewiewne i ciepłe.

Warto abyś zaopatrzył się w zapas gazet lub innego materiału który wchłonie wilgoć z rośliny. UWAGA nie używaj gazet kolorowych o błyszczącym papierze – nie nadają się do suszenia ziół.

Im grubsze liście, łodygi tym częściej budzisz musiał wymieniać gazety aby wilgoć odpowiednio odparowała.

W niektórych przypadkach można podłużyć się mikrofalówką. Ważne jest jednak wtedy aby roślina była dobrze ściśnięta między dwoma warstwami papieru i obciążona podczas suszenia jej w mikrofali. Takie suszenie pozwala dobrze zachować kolor i formę szczególnie kwiatów.

Grube korzenie np. chrzanu możesz przeciąć wzdłuż na plasterki.

Jak zrobić karty zielnikowe?

Opis podstawowy to:
  • Polska i łacińska nazwa gatunku.
  • Miejscowość (stanowisko np. Piaski) i miejsce zbioru (siedlisko np. łąka).
  • Data zbioru np. miesić i rok
  • Imię i nazwisko zbieracza oraz oznaczającego
Suche rośliny przyklejaj do sztywnych kart A4 delikatnie i starannie przy pomocy pasków papieru lub taśmy klejącej. Niektórzy profesjonalni zbieracze nie używają taśmy ale to przecież ma być frajda więc jedno ułatwienie nie powinno zaburzyć estetyki zielnika.
Z drugiej strony karty możesz dokleić zwykła kartkę ksero, na której zamieścisz dodatkowe informacje np.
  • podstawowy morfologiczny opis rośliny
  • opis surowca zielarskiego pozyskiwanego z rośliny np. ziele, kwiat, korzeń itp.
  • zastosowanie zielarskie
  • przeciwskazania i inne informacje na temat zioła
Po przygotowaniu kart możesz je przechowywać w tekturowej teczce lub w koszulkach które umieścisz w segregatorze. Możesz także oprawić zielnik przygotowując kartę tytułowa i spis treści.
Życzę wam frajdy w wykonywaniu swojego własnego zielnika.